Nuevo León
La primera etapa de la procesadora de Grupo San Gabriel generará alrededor de 300 empleos y busca abrir oportunidades para exportar carne mexicana a mercados de América y Asia.
Nuevo León reforzó su industria agroalimentaria con la inauguración de una nueva planta de procesamiento de ganado de Grupo San Gabriel en Escobedo, proyecto cuya primera etapa requirió una inversión cercana a los 500 millones de pesos y que generará alrededor de 300 empleos.
Durante la inauguración, el gobernador Samuel García aseguró que Nuevo León ocupa el primer lugar nacional en procesamiento de productos cárnicos. La nueva instalación fue presentada como la primera planta procesadora en México que reúne un conjunto completo de procesos y equipamiento de tecnología avanzada para esta industria.
La empresa informó que la infraestructura busca obtener las certificaciones necesarias para exportar carne mexicana hacia mercados como Estados Unidos, Canadá, Japón y Corea. La maquinaria utilizada proviene de Brasil, mientras que el sistema de refrigeración fue importado de Dinamarca y es uno de apenas tres de este tipo existentes a nivel mundial.
La planta iniciará operaciones con esta primera etapa y posteriormente contempla una ampliación para incrementar su capacidad productiva. El proyecto busca fortalecer la cadena ganadera de Nuevo León y mantener una mayor parte del valor generado por el procesamiento de carne dentro de la entidad.
